img1533.jpg     Dal  2005     Sara annunciato おしらせします。!!
                 スカリアーレ                                           
                                         Raccomandazioni stagionali 季節のお勧め

 Spaghetti ai frutti di mare al gusto zafferano海の幸のスパゲッティ サフラン風味

ebikaibasira-safra-g-bokasi.jpg
      Durante la campagna キャンペーン中

        Ora di pranzo ランチタイム

    Prenotazione del corso e festa 
      Varentain    コースとパーティ-の予約

   Puoi portarlo a casa お持ち帰りできます。
      ( オードブルなど )




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     Chiacchirata 1(雑記ノート)


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                       ・・・こんなお店なんですけど・・・


         
        gyusuji.jpg
             例えば スパゲッティ・アッラ・ボロネーゼ Spagetthi alla Bolognese

     このメニューはできるだけ塩分摂取を抑えたいというお客様のために作ったメニューなんです。
          なのでソースには一切お塩を入れていません。
             しかし、牛筋を6時間煮込んだフォンを加えて深いコクを加えていますので
             茹で上げの麺についた塩気だけで普通に食べるこができます。

                 というか、黙っていれば皆さんそのままで食べてしまいます。


            でも、一般のお客様の為に 特別の優しいお塩をご用意してございます。
                (長い間自分が求めていたお塩をようやく手にしました。)
             これを入れるとさらに深い味わいを堪能できます。



             更に当店オリジナルな辛味オイル「Olio Sant 」を掛ければ
             さらなる味の変化を楽しむことが出来ます。





kabupota2-bokasi.jpg          
     小蕪のポタージュ・リエ  体調を崩している方 弱っている方に


   素材   調理法  調理具  などの段階から考えて仕込んであります。
           ヴィヨンはできるだけ良いもの煮だすことが大事です。
    滋養の高い葉っぱや皮が重要なので 柔らかな小蕪を使います。
    それぞれの部位にあった加熱方法 順番・・・
     色がきれいなグリーンなのはビタミンが生きている証拠です。


      いつもご用意しているわけではありませんが大切なお客様が体調を崩した
        時に作ったりしています。












Immagine stagionale

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            Sara annunciato おしらせします。
                      サラ-  アヌンチアート

          2021/06/04
          先日燕三条地区で飲食関係の事業者に関する PCR検査 が実施されました。

                実施     当店スカリアーレでは 06/01 火曜日に検査を受けました。
                結果報告  06/03(木)に電話報告がありました。
                                  結果は 陰性 で  「ご安心くださいとのこと」
                                       
                                     先ずは皆さまにご報告致します。

           * 燕市応援フェニックスクーポン登録店となりました。
                    ¥500券の取り扱を行っています。  8月31日迄。
                    ご使用金額¥1000につき 1枚使用可能


                  当店ご利用のお客様へ
                 新潟県の要請に基づき  感染症拡大防止のため
                 当店では下記のとおり 時短営業いたします。

               営業時間短縮の実施のおしらせ

   実施期間    4月21日  〜 5月 9日
   実施時間    17:30pm  〜  22:00pm  →  17:30pm  〜  21:00pm


          お客様に置かれましてはご理解の程よろしくお願いいたします。






   U    ※    お料理のご予約

               1500H-18.jpg        a-hov1-1.jpg

                 オードブル  はもちろん  パスタメニューもお持ち帰り出来ます。

                           パスタの持ち帰り始めました。



VWX





   U    新型コロナ対策にご協力ください   !

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            Durante la campagna キャンペーン中!


         T        PayPayでのお支払いが可能です。


             U      GO TO EAT   


               A        GoTo Eat お食事券   
                           ¥10000  買うと¥2500分のプレミアが付きます。キャンペーン中!!
                         @  新潟日報販売店にて購入可   前山新聞店(吉田) 終了!!
                         @ 販売期間:2021年 1月31日迄   @ 使用可能期限:2021年 6月30日迄
                         

                         GoTo トラベル 地域共通クーポン券  登録キャンペーン中!!   未定!!
                          済みですので使えます。
                                  紙クーポン       電子クーポン


                  事前予約で ポイント付与    予算を使い切って終了したそうです!
                               ランチタイム 500ポイント   ディナータイム 1000ポイント

                       ホットペッパー   
                      https://www.hotpepper.jp/SA61/

                           ぐるなび
                           https://r.gnavi.co.jp/plan/campaign/gotoeat/?sc_lid=cp_home_main_pc


             V    お陰様で 16周年感謝記念 キャンペーン中!!

                  1:  ¥3000飲み放題コース   2時間
                         お料理 7品
                         ドリンク 20種類のドリンク

                2:  パスタコース  ¥1400  →   ¥1300

                  3:  トリフのトッピング  ¥600  →   ¥300






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                      mail.gif  scagliare@yahoo.co.jp 




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